Bayındır Yusuflu Köyünde başlıca geçim kaynağının tarım ve hayvancılık olduğu görülmektedir. Ege Kıyılarının genelinde olduğu gibi zeytin bu bölgede de köylünün ana geçim kaynaklarından biridir. iklim ve bitki örtüsü açısından zeytin ağacının yetişmesine çok uygun olan alanda köylülere ait birçok zeytinlik bulunmaktadır.
Köyün içinde bulunan tarihi iki yağhane yapısından zeytinciliğin önceki dönemlerde bu alanın tarihinde de en önemli geçim kaynağı olduğu söylenebilir. Fakat günümüzde bu yağhaneler kullanılmamaktadır.
Eski yağhanenin kapanma tarihi bilinmemekte, yeni yağhanenin ise 90 lı yıllarda kapandığı bilinmektedir. Kapatılma sebebi olarak taş sızma sistemde çalışan yağhanenin yeni sistem çalışan zeytinyağı fabrikaları ile rekabet edemeyerek zarar etmesi olduğu söylenmektedir.
Eski YaÄŸhanesi
Yusuflu Köyü, 129 Ada, 5 Parsel, 830,64 metrekare Tapu Alanı sahip Köyiçi Mevkiindeki Niteliği Kargir Yağhane Ve Kargir İki Depo İle Avlusu olan bir yağhanedir.
Köy içerisinde eski köy merkezinde, eski cami ve kahvehanenin karşısında şu an tamamına yakınının yıkılmış olduğu görülen eski yağhane bulunmaktadır. Yapının şu anki durumu ile plan özellikleri anlaşılamamıştır. Yapının büyük kısmının yıkılması sonrasında yeni onarımlar yapılarak ahır olarak düzenlenmiştir ve bu yapının eski durumunun anlaşılmasını zorlaştırmaktadır. Yapının ne zamandan beri kullanılmadığı bilgisine ulaşılamamıştır. Yapı zemininde yağhane olarak kullanıldığı döneme ait izlere rastlanmıştır.
CAM%C4%B0%C4%B0%202.jpg)
