ESKİ ZEYTİNYAĞ FABRİKASI I / AYERYA CAFE – URLA
Urla İlçedeki diğer bir endüstri yapısı Yeni Mahalle PTT arkası sokakta konumlanan ve 263 m2’lik parsel alanına sahip olan Urla Zeytinyağı Fabrikası-I’dir.
19. yüzyıl sonu ve 20. yüzyıl başına denk gelen dönemde inşa edilen fabrika, tek katlı, ahşap çatılı yığma taş bir yapıdır. Pencereleri basık kemerlidir ve demirle kaplıdır. Kapının iki yanında sütunce görünümlü taş pervazlar yer alır.
Zemin katta depolama, nakliye imalat ve ofis kullanımları yer almaktadır. Yapı ilk olarak 1982, sonrasında ise 1992 yılında alınan kararlarla, ilgili koruma kurulları tarafından tescillenmiştir.
Günümüzde uzun süren restorasyon çalışmalarından sonra yine yapının özünde olduğu gibi zeytin ve zeytinyağı ile ilgili olan ve adını 2000 yıl önce yaşamış olan Aeria Medeniyeti’nden alan Ayerya Rüzgarlı Vadi Çiftliği, 1998 yılında Erdinç ve Zerrin Omuroğlu tarafından kurulan TURLA şirketinin bir parçası olarak faaliyetini sürdüren AYERYA CAFE dir
Pelin Balcıoğlu’nun önderliğinde çalışmalarına başlayan Ayerya Rüzgarlı Vadi Çiftliği, Kendi zeytinleriyle hazırladığı Olivurla adında bir de zeytin ve zeytinyağı markası var. Zeytinyağı konusunda da hatrı sayılır başarılara imza atmış. Çiftliğin, kendi markasıyla kazandığı iki altın madalyası var.
Bu ürünlerini AYERYA CAFE de tanıtıyorlar.
2012 yılından bu yana Urla Yarımadası’na ait olan zeytin varyeteleri ile Urla’nın gastronomik değerleri ön planda tutulan kahvaltı, yemek organizasyonları ve çeşitli etkinlikler yapılmaktadır. Aynı zamanda gastronomi ile ilgilenen yerli ve yabancı turistlere OLIVURLA markası ile Zeytin & Zeytinyağı Tadımı yapılmaktadır.
AYERYA ORGANÄ°K ÃœRÃœNLER
2003 yılında Urla’nın ilk organik tarım sertifikasını alan çiftlik, zeytin ağaçlarının 10 yaşını geçmesiyle birlikte verim artmış ve 2010 yılından itibaren OLIVURLA markasıyla zeytin ve zeytinyağı üretmeye başlamıştır. Urla merkezde AYERYA ORGANİK ÜRÜNLER adını taşıyan tarihi bir bina, restorasyonu gerçekleştirilerek butik dükkana dönüştürülmüş ve aynı yıl, çiftlik ürün satışları bu noktadan gerçekleştirilmeye başlanmıştır.
CAM%C4%B0%C4%B0%202.jpg)
